$5.500
Cosecha: 2018
Variedad: Carménère
| Notas
Color: Rojo violeta intenso y profundo. Nariz: Delicado aroma frutal con notas a arándanos, ciruela y cerezas negras con toques de pimienta. Boca: Sabor de ciruelas y especies. Buen volumen en el paladar, con taninos elegantes, que proveen suavidad y redondez, dando un placentero y persistente final |
Vinificación y Elaboración
Cosecha: Manual, con uvas selccionadas en la viña y luego en bodega. Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C a 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural. Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, por 10 meses. Tiempo en botella: 12 meses antes de ser vendido |
| Viñedos
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert. Origen: Valle del Maipo Clima: Mediterráneo Producción: 5.000 Kgs./Ha |
Análisis Químico
Alcohol: 13% Acidez Total: 3,4 g/Lt.(H2SO4) pH: 3.7 Azúcar Residual: 1 g/Lt |
| Notas
Color: Rojo violeta intenso y profundo. Nariz: Delicado aroma frutal con notas a arándanos, ciruela y cerezas negras con toques de pimienta. Boca: Sabor de ciruelas y especies. Buen volumen en el paladar, con taninos elegantes, que proveen suavidad y redondez, dando un placentero y persistente final |
Vinificación y Elaboración
Cosecha: Manual, con uvas selccionadas en la viña y luego en bodega. Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C a 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural. Guarda en Barrica: 40% del vino en barricas de roble francés de segundo uso, por 10 meses. Tiempo en botella: 12 meses antes de ser vendido |
| Viñedos
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert. Origen: Valle del Maipo Clima: Mediterráneo Producción: 5.000 Kgs./Ha |
Análisis Químico
Alcohol: 13% Acidez Total: 3,4 g/Lt.(H2SO4) pH: 3.7 Azúcar Residual: 1 g/Lt |
Administración, Elizabeth González, administración@teillery.cl, +56 9 7518 2334
Director de ventas, Solange Teillery, solange@teillery.cl, +56 9 7518 2567
Ventas internacionales, Lorraine Leturcq, organic.wines@teillery.cl, +56 9 9983 0697
Eventos y Enoturismo, Sandra Grassi, turismo@teillery.cl, + 56 9 7518 2389
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