$12.000
Cosecha: 2019
Variedad: Cabernet Sauvignon
| Notas
Color: Rojo rubí intenso. Nariz: Aromas a frutos rojos, como mermelada mora, frutilla y grosella, y Boca: Taninos aterciopelados golosos dan un largo y placentero final. |
Vinificación y Elaboración
Cosecha: Manual, con uvas selccionadas en la viña y luego en bodega. Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C a 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural. Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. Tiempo en botella: 18 meses antes de ser vendido. |
| Viñedos
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert. Origen: Valle del Maipo Clima: Mediterráneo Producción: 4.000 Kgs./Ha |
Análisis Químico
Alcohol: 13,7% Acidez Total: 3,4 g/Lt.(H2SO4) pH: 3.5 Azúcar Residual: 2,4 g/Lt |
| Notas
Color: Rojo rubí intenso. Nariz: Aromas a frutos rojos, como mermelada mora, frutilla y grosella, y Boca: Taninos aterciopelados golosos dan un largo y placentero final. |
Vinificación y Elaboración
Cosecha: Manual, con uvas selccionadas en la viña y luego en bodega. Fermentación: Maceración pre-fermentativa a 7°C durante 5 días. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, entre 28°C a 30°C, durante 5 a 7 días. Maceración post fermentativa por 7 a 10 días, en tanques de acero inoxidable. Después de esta etapa se produce la fermentación maloláctica, de manera natural. Guarda en Barrica: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. Tiempo en botella: 18 meses antes de ser vendido. |
| Viñedos
Uvas: Orgánicas, certificadas por Ecocert. Origen: Valle del Maipo Clima: Mediterráneo Producción: 4.000 Kgs./Ha |
Análisis Químico
Alcohol: 13,7% Acidez Total: 3,4 g/Lt.(H2SO4) pH: 3.5 Azúcar Residual: 2,4 g/Lt |
Administración, Elizabeth González, administración@teillery.cl, +56 9 7518 2334
Director de ventas, Solange Teillery, solange@teillery.cl, +56 9 7518 2567
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