- D.O Valley Maipo, Chile -
Nosotros
En 1997 un visionario enfoque llevó a mi padre y enólogo – José Teillery – a cultivar los viñedos de manera orgánica, desde la génesis de nuestro proyecto.
Además, esta orientación y convicción por un cultivo natural lo extendimos a la producción de vino, lo cual nos llevó a desarrollar el primer vino 100% orgánico del país, elaborado con uvas orgánicas y sin adición de sulfitos, concretando el desafío que mi padre había tenido desde sus años de estudiante, primero en la facultad de enología de la Universidad de Chile, y luego en su postgrado en la Universidad de Bordeaux.
Hoy continuamos esta pasión que es la vitivinicultura, buscando siempre armonizar innovación, compromiso con la naturaleza, con nuestros clientes y colaboradores.
Solange Teillery
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Más allá de lo que la legislación de cada país defina al respecto, lo cierto es que un vino es 100% orgánico cuándo proviene de uvas cultivadas orgánicamente y en cuyo proceso de vinificación y elaboración no han sido añadido sulfitos (anhídrido sulfuroso o S02) ni ningún otro elemento químico ajeno a la uva de la cual proviene el vino.
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Nuestros Vinos
Las uvas son procesadas en nuestra bodega ubicada en Isla de Maipo -certificada por IMO/Ecocert para la producción orgánica de vinos- y contamos con tecnología de vanguardia, tanto para el procesamiento como para el almacenaje de estos. Desarrollamos dos grandes líneas de vinos : 100% Orgánicos, es decir Vinos Elaborados con Uvas orgánicas y Sin Adición de Sulfitos y Vinos Elaborados con Uvas Orgánicas y Adición de Sulfitos.
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